小半年过去后，王奶奶却觉得身体越来越差，经常感觉头晕，眼前发黑，球友会app体重也轻了五斤……

　　这就是因为，很多人理解的“清淡饮食”，往往是白粥、白面条，和没有什么油的绿叶蔬菜。

　　偶尔吃一两顿还行。如果天天吃，顿顿吃，不仅会饿得眼冒金星，维生素和蛋白质还会缺乏[1-2]！

　　精白米面本身会在加工的过程中流失大量的维生素B1。维生素B族是水溶性维生素，熬粥、煮面的过程也会让维生素B1流失[3]。

　　每天“清粥小菜加面条”，吃的蛋白质不够，时间久了，还可能出现“蛋白质型营养不良”，甚至损伤器官[4]。球友会app

　　既然“清淡饮食”对健康危害这么大，为啥医生、营养师还总是劝大家“清淡饮食”呢？

　　常见的加工食物有方便面、果冻、罐头食物（包括肉类、浓汤、饮料等）、腌制肉类等，它们也都是由天然食物制作而成。

　　虽然加工食品也有营养价值，但经过加工，添加配料和食品添加剂，往往是高盐、高糖、高油、高能量密度。

　　《中国居民膳食指南》推荐：要做到平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上[6]。

　　不要看到“25”这个数字就觉得“也太多了吧”！参考下面6点小建议，这很容易做到：

　　1. 餐餐有蔬菜：每餐都要吃新鲜蔬菜，而且以深色蔬菜为主（如菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、芥菜、莴苣、茼蒿、韭菜、豆苗、西兰花等等）；

　　2. 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉：每餐一点肉，每天一颗蛋。多吃白肉（禽肉和鱼），适量吃红肉（猪、牛、羊肉），少吃肥肉；

　　3. 主食增加全谷物和杂豆类：在制作主食的时候，可以放一把谷物杂粮或者豆类；

　　4. 天天吃水果：每天吃适量、新鲜的时令水果，应注意鲜榨果汁不能替代新鲜水果；

　　5. 一天一杯奶：把牛奶当成每日必需品，做到每天一杯（250~500ml）牛奶，还可多吃各式各样的奶制品；

　　吃过多的盐、油和糖，都会影响健康[7-8]。你可以参考下面的表格来控制自己油球友会、盐和糖的摄入：

　　当然，对于部分中老年人或者有基础疾病的人，增加食物品种和数量时最好循序渐进，不能操之过急，要给消化系统一个适应的过程。

　　如果一次吃较多不易消化球友会，可以考虑“少食多餐”的方式，一天可吃4~5餐，每次只吃七成饱。球友会app

　　看到这里，“清淡饮食”好几天的你，还不赶快吃点鸡、鸭、鱼、肉补补？顺手也点下“在看”吧！

　　[5]中华人民共和国卫生部 (2011). 国家食品安全标准. 预包装食品营养标签通则 GB28050-2011. 北京.

　　本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布，仅代表该作者或机构观点，不代表澎湃新闻的观点或立场，澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。