球友会球友会球友会小孩从幼儿园到小学都处于学习成长的重要阶段,生长发育迅速,对能量和营养的需要相对高于成年人。均衡的营养是儿童智力和体格正常发育、乃至一生健康的基础,家庭、学校和社会要积极开展饮食教育。

　　阳光午餐,为了确保孩子们的健康成长,阳光午餐服务平台从食品供应到生产再到食用终端的幼儿园、学校等用户单位进行全方位的追溯及交易管理,确保孩子们吃的卫生,吃的健康。如今在政府及协会等支持与院校联合研发的支持下,阳光午餐于2020年启动“阳光味道”系列活动。2020年9月19日,阳光午餐儿童营养膳食品鉴交流会(第二期)圆满结束!阳光午餐的此次活动主要围绕“儿童食育文化及营养菜谱”展开体验式教学与交流。

　　作为参与此活动的幼儿园保健阿姨,我平时最重要的一项工作就是提醒并指导幼儿正确用餐。这个工作看起来容易,但要做好还需要学习更多儿童营养膳食的知识,认识食物并学习烹饪,以提高营养科学素养。

　　实践知真知,在本次“阳光味道-儿童营养膳食品(2期)”鉴交流会上,我们和小孩一起,动手制作海鲜酥皮月饼,用到的食材,都是为开发儿童营养膳食量身定制,从用料的品质和安全,到孩子的口味和健康,统统考虑在内,优中选优。

　　现场还提供了十余种菜品,家长老师都一一品鉴,看得见的食材,吃得到的健康,每道菜的口感,分值,营养程度,我们都一一填写食材问卷,我们相信阳光午餐收集到反馈信息,一定将儿童营养餐食做的更好。

　　儿童的消化系统结构和功能还处于发育阶段。一日三餐的合理和规律是培养健康饮食行为的基本。本次活动预制的儿童营养套餐,荤素搭配,营养齐全,保证颜值造型和营养都在线的同时,还能让小孩不偏食节食,不暴饮暴食,保持适宜体重增长。防止儿童的偏食、挑食行为,调整食物结构,增加食物多样性,提高儿童对食物的接受程度。

　　在操作上来说,可不要被活动菜品的颜值吓到,其实制作非常简单。在现场厨师的讲述下,我们认识到了成品和半成品(RTC/RTE),预制过的菜,通常只要加热或烤制就好!此次的学习,了解到儿童营养膳食的理念,逐渐在我们的心中,埋下一颗颗对儿童营养膳食的安全放心的种子。

　　阳光午餐主办的“阳光味道儿童营养膳食品鉴交流会(第三期)”,现开启第三期的报名通道,关注微信公众号“校园阳光午餐”或“阳光午餐”,回复“报名”,即可参与,活动免费,席位有限,先到先得哦~

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