最近在中国营养学会发起了“中国好谷物”遴选活动，该活动出炉的火热榜单“”球友会，小伙伴们都看过了吗？你常吃其中的几种？什么，没有？那你离“全民营养、健康生活”太远了~

　　这些五颜六色的全谷物，和精白米面比起来，口感粗糙，不中看不中吃，常常是偶尔的点缀之物，如鸡肋般食之无味弃之可惜。但是，却就是这些全谷物因为保留了完整谷粒所具备的麸皮、胚芽、胚乳的结构球友会，因此含有谷物全部的天然营养成分。是一日三餐的必备主食。

　　看完了榜单，让我们再来吐槽一下国人谷物互联网阅读喜好的大数据报告——《中国居民谷物关注度大数据白皮书》，该白皮书是中国营养学会移动联合今日头条通过对7亿读者的阅读偏好分析解读的。

　　在谷物中最受关注的营养成分竟然是脂肪！可是，要知道，谷物是碳水化合物的主要来源，脂肪的含量很低。而且由于谷物是中国居民传统主食，所以目前谷物仍是我国居民膳食蛋白质的主要来源。另外还富含各种维生素、矿物质，对中国居民来说在维生素B1、烟酸、镁、铁、锌等营养素贡献率达到了一半，是中国居民不可或缺的重要膳食营养素来源，详见下图。目前在减重健身人士当中，存在着不吃主食的误区，应当进行甄别。

　　40~50岁中年人更关注谷物。40~50岁的人群中，关注谷物的比例达到12.22%，位居第一，其次是30~40岁人群。在总能量不变的前提下，中年人群更应增加全谷物、蔬果、豆类、奶类的摄入比例，适度合理地坚持各项身体活动，管理体重，降低超重肥胖率的发生。

　　球友会

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　　榜单“国人最常吃的十种全谷物”中，用户关注度最高的是“玉米”，以超过14亿的关注度位居榜首，排在第二位的是薏米，再次是小米位居第三。但是，对于新鲜的玉米棒，大家会正确的“啃玉米”吗？玉米棒，不管是甜玉米糯玉米，不管是黑的黄的白的花的，无论从哪开始啃，必须的，把下端的“玉米胚芽”要一起啃掉！玉米胚芽是玉米的精华所在，富含蛋白质、维生素E和植物甾醇，一定不能弃之。所以啃玉米的时候，要绅士淑女一些，尽量小口慢啃，要啃干净呦。

　　素有“黑土地”之称的东三省是最关注这十种谷物的。北京和上海地区的用户对这些谷物也颇具热情球友会。浙江的居民们，我们江南也素有“鱼米之乡”的美誉啊，以后少一些精白米面，在烧米饭的时候加三分之一的全谷物，让全谷物走上你的餐桌。