煎饼是平常得不能再平常的食物，一般都被用来当早餐吃，别以为我们现在吃的煎饼有多少年历史，其实现在我们在路边小吃摊买的这种煎饼的吃法不超过20年，你猜为什么?因为过去人吃不饱饭舍不得用这么好的粮食来摊煎饼，同样份量的面拿来做馒头大饼要比摊煎饼吃的时间长，过去人吃的煎饼都是杂粮煎饼，而且相当杂相当粗不易消化，如今生活条件好了，很多煎饼开始搞创意做出五颜六色的样子来。

　　生活条件越来越好，很多人都吃得太饱，前两年有个小偷操着略带喜感的广西普通话说这辈子打工是不可能打工的一句话道出现在人的普遍想法，人人都想创业，但是苦于资金不足或者是没有技术，最终大部分人创业都是做餐饮，钱多的开餐馆钱少的卖小吃。有个95后姑娘初中毕业就没再读书，辗转多地从事过很多职业都没挣到钱后来干脆自己租个小店面卖煎饼，生意好的一发不可收拾，因为她做的煎饼与别人卖的煎饼不一样，女孩子都是爱美的嘛，比人家的煎饼是黄颜色的，她的煎饼是粉红色，相当少女范儿。

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　　这位河北衡水的95后姑娘小双，她自己坦言自己读书不行，所以早早就走上社会了，当过售货员也干过流水线工人，后来交学费去小吃培训班学习，学成后租了个小门面卖煎饼，她的煎饼最大的特点就是颜值高，相当显眼。与普通的杂粮煎饼不同，小双姑娘的煎饼加入了红火龙果汁，这些火龙果汁都是自己卖水果榨汁的，不是什么色素添加剂，加工过程都在小店铺里完成，顾客们看得见所以也放心买。

　　煎饼是个可以卷万物的好东西，吃法很多丰俭由人。最简单的加薄脆加生菜是常见吃法，稍微走心一点的可以加辣条、肉丝、鸡柳、肉丸子、小龙虾肉。一般情况一张煎饼果子最低配置是5块钱，而这位姑娘做的煎饼是火龙果汁和面的煎饼，所以她的煎饼最低配置是8块钱，早上5点就开始忙活，一天下来能挣800多块钱。

　　她的煎饼果子除了加入火龙果汁以外还会加一点点牛奶，这姑娘是拿出做烘焙的心态来摊接地气的煎饼果子。这位年轻姑娘的颜值不低，煎饼也好吃，所以每天生意都很火爆，之前有新闻报道过她，凭着这个小小煎饼铺她给父母买了房子，可见这个生意有多旺。有不少男顾客开玩笑说想来店里打工球友会，各家煎饼果子味道大同小异，而这位姑娘则另辟蹊径在煎饼的颜值上下功夫，可见颜值就是生产力，不管是产品还是人都是如此，因为人是视觉动物。

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