【青峰说】还有一周的时间，神兽们就开学了，青峰和同事们之间也常常聊起这件事，而上学“早上吃什么”则是大家永远的话题，有的同事家每天都会熬粥配小菜馒头，有的家则常年给孩子吃面包牛奶组合，大家都会非常羡慕那些每天早餐不重样有颜值有创意的家庭，对于成长黄金时期的孩子们来说，早餐非常关键，要有足够热量支撑一上午的学习，还要营养健康合理搭配。道理都懂，但是，对于职场妈妈或是爸爸来说，工作日的早上总是既忙碌又焦急的，要做饭，要收拾自己，还得送孩子上学，想要给孩子做一餐营养全面又丰富的早餐就得很早起床，最气人的是，常常费了很大精力做出来的饭菜，孩子没吃几口就下桌了！其实随着食品保鲜技术的提升，现在有很多半成品食材或速食既营养也便捷，如果你善于发现和搭配，你就可以做出“别人家早餐”的效果，但是很多半成品食材添加剂过多，或者隐蔽的含有反式脂肪酸等不健康的成分，比如配料表中有氢化植物油、代可可脂、人造奶油、起酥油、植物奶油、人造酥油等的食品，不论是给孩子还是咱们自己吃，都要尽量避免。所以挑选食材上必须要火眼金睛，青峰积累多年的经验，收藏了一批好食材，这期内容，跟着青峰走，半小时搞定一顿美味健康的营养早餐，而且，一周不带重样的，咱们来看看。

　　《中国居民膳食指南科学》中提出科学的早餐应包括四种类别的食物：分别是以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，如粥、面包、馒头等；以供应蛋白质为主的，主要是肉类、禽蛋类食物；以供应无机盐和维生素为主的，主要指新鲜蔬菜和水果；以提供钙为主并富含多种营养成分的，主要是奶类与奶制品、豆制品。一杯牛奶+一个鸡蛋（蛋类制品）+青菜水果是早餐青峰家早餐的基础配置，而担负花样翻新和平衡膳食主要责任的则是主食。所以我主要推荐的就是这些主食和肉制品：1、曼可顿英式麦芬汉堡胚全麦汉堡包把曼可顿放在首位，是因为真的很爱，英式麦芬是全麦饼体，常温保存保质期视地区不同只有6-8天，冷冻保存45天左右，常温情况下微波炉加热10秒，冷冻的也不需要解冻，空气炸锅3分钟左右就OK，饼体松软，切开口，夹入煎蛋、生菜、芝士片和提前做好的牛肉饼，涂点沙拉酱，妥妥的麦当劳早餐麦芬汉堡，饼带一点耐嚼的口感，有全麦的香气，再加一杯牛奶孩子绝对喜欢，你试试。

　　牛肉饼我都是自己做，一斤牛肉馅，调味调料后，拍成10个左右的薄饼，放冰箱冻起来，早上平底锅5分钟就煎熟了！

　　球友会

　　2、大希地牛肉馅饼这两年冷冻馅饼已经很常见了，但是大部分品牌的馅饼为了酥脆的口感，都会添加起酥油，也就是含有反式脂肪酸，青峰找了好久终于找到这款大希地牛肉馅饼，虽然添加了起酥油但是不含有氢化油脂，不含反式脂肪酸，相对健康。

　　从冰箱拿出来不用解冻，不用放油，直接在平底锅双面煎3分钟就好，香气扑鼻，酥脆过瘾。馅饼可以配粥、鸡蛋，对孩子来说，解馋抗饿，对家长说，省时省力！

　　3、百钻无铝害迷你小油条 500g*2袋我家闺女隔三差五就会馋油条，外面买的油条不放心，自己做又费时费油，这款百钻的无铝迷你小油条，是我千挑万选找到的，配料很干净。

　　可以不用进油锅的油条，无需解冻，直接平底锅双面煎熟，或者微波炉、空气炸锅甚至蒸锅蒸熟都行，口感厚实不油腻，可以给孩子搭配豆浆。

　　4、I莜 黄馍馍540g 包子面点 粗粮小吃枣泥豆馅西贝筱面村的黄馍馍很多人都吃过，他们的好多产品也上线售卖了，作为经典之一，这个粗粮黄馍馍，用糜子面加入多种特色杂粮球友会app，发酵两天以上制成的，内馅是大枣和红豆，谷物丰富，香甜好吃。

　　青峰对这类粗粮谷物没有抵抗力，而且对孩子来说粮谷类食物是膳食纤维的优质来源，筱面村还有很多粗粮主食产品比如窝头、发糕之类的，大家可以根据自己的口味挑选。

　　吃起来顶饿又过瘾的大烧麦，糯米三丁是我最爱的馅，虽然是东北人，但是在吃的方面从不抵抗任何区域的美食，就想变着花样给孩子吃点与众不同的早餐。

　　这款大烧麦可以给孩子换一个口味，有八种馅可以选择，上锅蒸熟大约需要15分钟，配上牛奶豆浆或者稀粥都可以，1到2个基本就能吃饱。6、圃美多(Pulmuone) 番茄肉酱意大利面

　　山姆的明星产品，周围很多邻居妈妈们都说好，堪比餐厅，人间美味，孩子们也很喜欢，圃美多的意大利面有很多口味，青峰推荐番茄肉酱，因为配料很简单，是孩子最爱的味道。

　　即食的意大利面，从冰箱里拿出来，直接放锅上加配料炒至3、5分钟就好，或者微波炉加少量水叮两分钟更简单，青峰每次都是自己再额外加一些肉酱或配料，吃起来营养更丰富了！7、小萨牛牛多味芝士船披萨饼套餐3片装265g披萨是很多孩子的最爱，这款小萨牛牛芝士船披萨是长方形的，早餐吃没压力，放在微波炉里一分钟就好，空气炸锅或者蒸也都行，方便好吃，价格不贵，而且口味很多，大家可以自行选择，或者多尝尝几种口味。

　　香喷喷刚出锅的生煎，也能直接上咱们的早餐桌了，咱也学学上海，一口生煎一口豆浆，唤醒睡眼惺忪的孩子们，别忘了提醒他们慢点吃，小心烫。

　　平底锅放油，放未解冻的生煎，加入少量清水，盖盖闷8-10分钟，偶尔晃一晃锅底，熟了后撒上芝麻和香葱，全家都爱吃！除了主食，鱼、虾、肉、蛋类主要提供优质蛋白质，脂肪、矿物质，早餐也应该给孩子们整上，这几款食材，非常适合早餐烹饪，好吃健康。9、【大希地】牛排套餐团购黑椒菲力家庭儿童牛扒10片这款大希地的牛排是纯牛肉做成的调理牛排，不是拼接，不是合成肉，经过微腌制和调理，口感没有那么硬，适合儿童食用，冷冻后煎好就可以吃了，非常方便。

　　球友会

　　性价比很高，5分钟就能煎熟，吃起来会爆汁，早餐来这么一块，保证孩子一整天的动力满满。

　　10、美威 原味三文鱼排（大西洋鲑）240g/袋 4片因为给孩子吃，我挑选的这款美威三文鱼是去骨的，三文鱼没有腥味，好烹饪，富含不饱和脂肪酸，对孩子的大脑发育有好处，早餐煎一片三文鱼，大大提高了营养，可以搭配面包片或者一小碗米饭配汤都很棒！

　　为了保证鱼的口感，青峰建议大家煎的时间不要过长，口重的家庭可以提前一晚拿出来加盐腌制，嫌麻烦可以在煎的时候再放调味料，比如海盐、黑胡椒等等。三文鱼烹饪之前需要解冻，提前一晚放在冰箱冷藏室就可以啦。其他：除了主食和肉类，还有好多小食或者有特色的食材可以丰富早餐内容，虽然不常吃，但是作为搭配和日常调剂也是很好的，当然，健康是第一位的哈！11、百钻 三色芝士年糕500g 夹心起司 拉丝百钻这款芝士年糕，作为一种丰富的小食，早上摆在餐桌上能够极大的增加孩子们的食欲，引起他们的关注，配料简单，吃法多样。

　　空气炸锅、烤箱、平底锅都可以烹饪，商家推荐和开花肠一起穿成串烤制，加上海苔碎，青峰还没有吃过，大伙可以买来试试哈。

　　日式风味的海鲜山药厚烧，也可以让孩子们尝尝球友会app，配料简单，含有山药、蔬菜、虾仁、鱿鱼，口感丰富。

　　球友会

　　食用非常方便，解冻后用微波炉加热4分钟，然后放入烤箱180度烤3分钟，倒入包装配好的酱料就搞定！13、欧扎克水果坚果麦片很多家庭都会常备麦片，这款麦片是我闺女最爱的口味，推荐给大家，她喜欢的原因是里面的果仁和果干特别多，冷吃热吃，泡牛奶拌酸奶都可以。坚果、谷物类，也都是非常推荐的早餐食材，但是青峰认为没必要天天吃哈，总觉得含糖量会高，如果孩子能接受，纯麦片肯定会更好一些。

　　五谷磨房核桃黑芝麻黑豆粉，与咱小时候吃的黑芝麻糊不一样，无糖版的适合减肥人士，确实很健康，但是小孩可能不一定接受，但是，五谷磨房家的各种粉糊糊都很不错，可以多买上几样，全家一起换着吃。

　　15、诺恩宝宝小汤宝蛋花汤速冲即食辅食20袋冻干技术的诺恩小汤宝蛋花汤其实是给小宝当辅食的，但是没想到能这么好喝，我家闺女也爱上了这个味道，一块冻干汤宝，一小碗热水一冲，几秒钟就能复苏一碗蛋花汤。味道鲜美，有时候我也用来给孩子煮面条。

　　因为是婴儿食品，所以可以放心吃，都是食材本来的味道没有添加剂，喝起来不会齁嗓子或者觉得嘴干，番茄、蘑菇、紫菜、秋葵、菠菜五种口味，能吃到汤里丰富的鸡蛋和食材。早餐来一碗热汤也是非常不错的选择，推荐给大家。

　　下面这两款是配套产品，其实是适合青峰家比较独特的口味吧，自从一次在日料店尝过这种日式荞麦沾汁面，我和闺女都无可自拔的爱上了，它简单到只有荞麦面+料汁和小葱，后来在京东上买到了同款，自己做起来味道和店里的没区别。

　　荞麦含有丰富的膳食纤维，对身体没有负担，淡淡的荞麦香气和独特的面身口感，很让人享受这种纯净的感觉。16、原装进口 播磨之匠 荞麦面17、【日本直采】日本原装进口 丸天 荞麦面调味汁

　　沸水下面煮5分钟即可，捞出控水，丸天荞麦面调味汁依据个人口味加入凉白开，撒入一些香葱碎，用面条直接沾食就行。这款调味汁不含防腐剂，开封必须放冰箱冷藏，三天之内必须吃完。其实作为早餐，也可以做成热汤面，搭配之前推荐的三文鱼、热汤、再煎个鸡蛋，加上青菜水果，就很完美。除了以上推荐的食品，早餐别忘了补充维生素纤维素，和牛奶。供给维生素和纤维素的青菜水果类，咱们家长提前一天备好就行，小番茄、橙子、蓝莓、苹果、香蕉、西蓝花、卷心菜、西生菜都是常客，大的洗好切块，方便他们早餐食用。牛奶，一直是青峰家里常备的物资，基本上喝一段时间会换一个牌子。从断了奶粉之后闺女每天至少会喝一盒250ml球友会app，从牛奶中补充优质的蛋白质和钙。建议乳糖不耐受的娃，家长可以用买零乳糖奶制品，或者用奶酪之类的乳制品代替。具体品牌这里就不做额外推荐了。希望这篇文章能够丰富大家的早餐，提前祝小朋友们开学快乐！别忘了收藏点赞+评论！