真正的美味往往可遇不可求，你要想遇到，就要大胆尝试。当我们到任何一个地方，最喜欢搜罗的都是那些街头的小吃，这里面往往有独特的美味。比如新疆的烤羊肉串，西安的葫芦头，四川的豆花，无锡的小笼包，只要在大酒店吃基本上一个味，你必须要自己到街头去碰，才能碰到正宗的。无论你走到哪里，每个地方都会有自己的特色美食，也许你从来没有见过，不过它的味道却是我们所期待的！今天咱们要说的是一个街头小吃，大妈街头卖“五彩小吃”，纯手工制作，顾客自给自足，月入上万！

　　这道小吃主要是用芋头和木薯粉做成的，根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。这道小吃也是一道特色小吃芋圆，很多人都爱吃，吃起来比较Q弹，还可以用各种粗粮来做成各种口味的芋圆，很多人都知道，多吃粗粮对身体好。

　　芋圆的做法也非常简单，首先把芋头煮熟后，剥掉皮，然后再把芋头捣成芋头泥，然后再把木薯粉倒进锅里，加入开水调成面团状，然后再加入芋头泥和糖揉成不粘手的团，全部磨完后，拿起盆子入放油葱，用手边搅边慢慢掺入地瓜粉，搅拌均匀成团，搓成一个个约10厘米左右、1厘米厚的芋圆饼。蒸笼铺上竹叶球友会，把芋圆饼排放到蒸笼上，旺火烧上20分钟即熟。

　　大婶的这个小吃有许多种颜色，称为“五彩小吃，”是用各种粗粮来做的，黄颜色的就是用南瓜来做，紫颜色的就是紫薯，做法都是一样的，因其本身微带酸甜，清凉爽口。所以从古至今被用作夏令冷食。吃的时候可以按照个人喜好，添加白糖、蜂蜜、冰糖、冰水球友会、柠檬汁、香蕉汁等球友会。微微冰镇一下后食用，口感球友会更加Q。

　　大婶用各种粗粮做了一大锅五颜六色的小吃，顾客购买的时候，自己拿起盒子在锅里舀上一勺芋圆，然后再加入一勺甜汤，就可以吃了，大婶每天都要卖上好几盆这小吃，也忙个不停，来吃的顾客也非常多，每月收入都上万块，你吃过这样的小吃吗？大妈街头卖“五彩小吃”，纯手工制作，顾客自给自足，月入上万，食物是人的根本，俗话说人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，在以前，劳动人民把食物看的比什么都重要，只要能让自己和家人吃饱饭，付出再多的辛苦也是值得，到了现代，人们的生活水平提高了，吃饭不仅仅是为了饱腹，更多的是为球友会了享受！返回搜狐，查看更多